中国であんなに歩いたわけですが、食べたいものもあるわけではなく、しかもそんなに安いわけでもなく、中国だしってことで断食。というわけで午後の遅い時間（というより夕方）に昼食。

　というわけで雲呑麺が食べたいと思ったので、佐敦で降りる。
　来たのは超有名店である麥文記麵家。

　地球の歩き方にも載ってるぐらいのお店。

　メニューはこちら。まあ、上湯雲呑麺と蠔油揀手油菜を頼む。全部で53HKD。

　油菜って色々あるけれど、ここのはオーソドックスな芥蘭にオイスターソースを付けて食べる。これがうまいんですよ。芥蘭はブロッコリーに似た感じの野菜。オイスターソースって炒め物にしか使わないけれど、こういう使い方もあるのね。

　上湯雲呑麺の登場。あれ？雲呑は？

　安心してください、底にいますよ。
　香港特有のゴムみたいに固い麺。そしてプリプリのエビワンタン。これがうまいんだなー。
　そして、あっさりしたスープもうまい。やっぱり香港のご飯はうまいね。中国だとこういうわけにはいかない。


○関連ホームページ

　香港ナビ
　Open Rice 香港開飯喇 麥文記麵家 Mak Man Kee Noodle Shop

タグ ：

#香港

#佐敦

#エビワンタン

#雲呑麺

#麥文記麵家