中国東北部といえば餃子が名物のハズ。
　だって、満州だし、日本で餃子が流行ったのは満州国からの引き揚げの人が広めたからだし。
　というわけで餃子を食べよう！

ハルビン（哈爾浜）の餃子有名店

　ハルビンで有名な餃子の店といえば東方餃子王。

　ハルビンならどこにでもあるチェーン店（連鎖店）だったりする。
　北京とかにもあるみたい。日本に進出を検討したらしい。実際に進出したかどうかはわからないけど。
　中央大街にも数店舗あるし、本当に多い。

　今回は旧正月に行ってしまったため、食べ物屋が休みのところが多くて、2回も同じチェーン店で食事をすることになってしまった。まぁ、おいしかったからいいけどね。

メニュー

　各種餃子メニューと、飲み物などのメニュー。
　色々な餃子にたいして、水餃子、蒸餃子、焼餃子の三種から調理法から選べるようになっている。

　その他料理メニューがこちら。
　結構ちゃんとしている店なので、値段としては安いと思う。

食事1回目

　というわけで水餃子と焼き餃子を頼んでみた。種類は忘れたよ。

　まずはハルビンビール。冷やしてなくてぬるかった。
　そういえば中国人ってあんまりビール冷やす文化がないんだっけ？昔の話だと思ってたけど。

　焼き餃子がどーん！これで20CNY弱ぐらいの値段。
　これ結構な量だよね。餃子自体も大きい。

　こちらが水餃子。こちらは15CNY程度の値段。
　餃子はなかなかおいしかった。ビール入れても合計40CNY強ぐらいかな。
　それなりにきれいな店で、ちゃんとしているって意味ではそんなに高くないし、

食事2回目

　店のおねーさんに4種類の水餃子セットがお得だから、これを食べれ～、というアドバイスをいただいたので、それを頼んでみた。

　やべー。なかなかの量だよね。
　蝦餃子やらなんやら入ってたよ。
　これらを食べても40-50CNYぐらいだと思う。もっと大人数で行けば、安くなるだろうね。

　というわけで、安く食べられたのでした。
　チェーン店というマイナスポイント（ハルビンじゃないと食べられないわけではない）はあるんだけれど、ハルビンに行って本場の餃子を食べたいんだー！という発作がでている人にはオススメ！

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　本場広州で飲茶を食べてみないと。でも、香港でさえ、慣れるのに時間がかかった飲茶を広州でいけるのか……、という不安があったわけですが、幸い広州に詳しいCXのDIAのお方とそのお友達の中国人日本語ガイドのお方にアテンドしていただけました。

　一応チェーン店のようで広州市内に６店舗を構えている。今回行った食為先酒家海珠北路店は珠海特区大酒店の中にある。入口には海産物のいけすがあって、夜とかたぶん「これ！蒸して！」みたいな感じで注文できるっぽい。

　まず２２時間営業。すごい。時間帯によって安くなったりする。これ営業時間中はいつでも飲茶OKなのかな？
　混雑を避けて昼前に入店。注文方法はオーダー式。

　ここがねぇ、なかなかカオスだった（香港とは違った意味で）。
　基本的には自分で主張しないと、何も気を遣ってもらえないので主張していくことが大事（これはある意味香港と一緒か。でも主張するレベルが違う）。あと、私たちが店に入って食事していると、突然キレだして皿を投げてる客がいた。うん、すごいね。まぁ、その国の文化なのでしょうからとやかく言わないけれど、善良な日本人としてはビビる。

　鶏肉（白切鶏）のネギ塩生姜ダレがうまかった！鶏肉自体もおいしかったし、たれもこれに良く合う。抜群においしい。

　エビもどっさり注文。








　これだけ色々と食べた。３人でとはいえ、かなりの量。もうおなかいっぱい。
　これで270CNY。これは安いぞ！
　白切鶏は必ず注文した方がいいなぁ。メニューの量から考えても色々と楽しめそう。

　でも、これ自分だけで行く自信がまったく無い件。


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　昨日の小籠包にイラッときたので、ちゃんとした小籠包を食べようと思って、鼎泰豐に行く。
　萬象城というショッピングモールに入っており、大劇院駅からちょっと歩く。
　お昼時、かなり賑わっていた。

　そう、これだよこれ。こーゆー小籠包が食べたいんだよ。


　蝦餃子も肉絲チャーハンも普通にうまかった。

　そして、店員が笑顔で超親切。
　お茶は別料金なのでジャスミン茶頼んだら、お茶もおいしいし、湯飲みのお茶がなくなるとすぐついでくれる。なんかここは中国じゃ無い別世界なんじゃ無いだろうか、と思ってしまったよ。

　値段は台湾よりちょっと高めかな。日本よりは安い。

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