2018年ホテルの朝食を除いて初めての食事はペナンラクサ。
おおー、やっとペナンらしい物になったぜ!
今まで食べたラクサというと、シンガポール風のが有名。
ココナッツミルクベースに魚系の出汁の麺というイメージ。カレー味の場合が多い気がする。
ところが、ペナンのラクサは違う模様。
違うなら行ってみよう!
というわけでやってきたのはジョージタウン内にあるペナンラクサの有名店「My Own Cafe」。
入口に書いてあるメニュー。
ラクサねーじゃんと思ったら違う店のメニューだった。というより、「My Own Cafe」で注文できる違う店のメニューっぽい。
というわけでこちらが店のメニュー。
もちろんPenang Asam Laksaを注文。大にしたか小にしたかは忘れた。大でMYR6、小でMYR5。安いねー。
しばし待つと着丼。
スープが透明……だと?
麺はコシがない押し出し米の麺。これはどこのラクサも同じだね。
オイニーがかなり独特。これかなり発酵系の香り。苦手な人は絶対苦手。
スープを飲むと辛味はそれほどでもないかな。かなり酸味がきいてる。とりあえず、全体的にかなり独特であんまり食べたことがない味だったよ。辛味がそれほどでもないと書いたけど、食べ終わる頃には汗が出てたから、結構辛かったのかもしれない。
いやー、おいしかったが万人がおいしい味かとは言えない、クセがあるね。
おおー、やっとペナンらしい物になったぜ!
ペナンのラクサは違うらしい
今まで食べたラクサというと、シンガポール風のが有名。
ココナッツミルクベースに魚系の出汁の麺というイメージ。カレー味の場合が多い気がする。
ところが、ペナンのラクサは違う模様。
違うなら行ってみよう!
というわけでやってきたのはジョージタウン内にあるペナンラクサの有名店「My Own Cafe」。
メニュー
入口に書いてあるメニュー。
ラクサねーじゃんと思ったら違う店のメニューだった。というより、「My Own Cafe」で注文できる違う店のメニューっぽい。
というわけでこちらが店のメニュー。
もちろんPenang Asam Laksaを注文。大にしたか小にしたかは忘れた。大でMYR6、小でMYR5。安いねー。
着丼
しばし待つと着丼。
スープが透明……だと?
麺はコシがない押し出し米の麺。これはどこのラクサも同じだね。
オイニーがかなり独特。これかなり発酵系の香り。苦手な人は絶対苦手。
スープを飲むと辛味はそれほどでもないかな。かなり酸味がきいてる。とりあえず、全体的にかなり独特であんまり食べたことがない味だったよ。辛味がそれほどでもないと書いたけど、食べ終わる頃には汗が出てたから、結構辛かったのかもしれない。
いやー、おいしかったが万人がおいしい味かとは言えない、クセがあるね。
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