春秋航空日本の機内にあった、佐賀県の観光広報誌で井出ちゃんぽん本店が取り上げられていて、おいしそうだったので来てみた。
 ちなみに好きなラーメン屋は「リンガーハットです!」って答えるぐらいちゃんぽん好き……というよりラーメンにそれほどこだわりがないだけだけど。
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 オープンキッチンで調理しているのがよく見える。
 そして、えらい量の野菜を切ってたり、炒めてたり。
 中華鍋にものすごい量の油を入れて、ひたすら野菜を炒めてる。
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 というわけで、ちゃんぽんと餃子。

 野菜の盛りっぷりがステキ!
 野菜炒めってホントおいしいよねぇ。野菜しゃきしゃきでこのちゃんぽんはうまい!